Glenglassaugh 9 - Whisky Warehouse No. 8

Es begab sich zu deutlich fortgeschrittener Stunde auf der Just Whisky Messe in Hamburg als ich einer armen Person am Stand von Whisky Warehouse No. 8 ein Gespräch aufdrängte und damit ich dabei auch etwas in der Hand halten konnte, fragte ich einfach „Welchen eurer Whiskys kannst du empfehlen?“. Nach kurzem Überlegen wurde mir dieser 9 Jahre alte Glenglassaugh aus dem Bourbon Hogshead eingeschenkt und ich war, obwohl ich vorher zwei heftig rauchige Whiskys getrunken hatte, sofort begeistert: Dieser Whisky musste mit und da nur noch die Anbruchflasche da war, machte ich Kulleraugen und durfte die erwerben.

Am Morgen nach der Messe betrachtete ich die Flasche dann eher skeptisch, denn ich hatte gegen eine bei mir eigentlich eiserne Messeregel verstoßen: Vom letzten Dram auf einer Messe kauft man keine Flasche, denn der schmeckt nach vielen anderen Whiskys vorher ohnehin immer gut……bis man ihn zuhause probiert. Testen wir also mal, was ich mir da gekauft hab:

Aroma:

Vanille, Vanille und dazu noch ein bisschen Vanille drängen offensiv aus dem Glencairn, bevor sich Zitronenäpfel, Frühlingsblumen und Vanille bemerkbar machen. Weiteres Schnuppern fördert Orangenzeste, Milchschokolade, Möbelpolitur, Vanille und Mandeln zutage. Dazu noch ein bisschen Vanille. Allein von der Nase her schon mal absolut meine Baustelle. Deswegen hat der mir also so gefallen.

Geschmack:

Der erste Schluck ist pfeffrig-fruchtig und lässt mich einen Blick auf das Label werfen: Der hat ja 57% Alkoholgehalt - Ich hatte den eingeschenkt, nicht drauf geachtet und beim Verriechen war der mächtig mild. Mein Gaumen ist beim ersten Schluck daher noch überfordert, also Schluck zwei hinterher und los gehts: Vanille, na klar. Was auch sonst? Leicht angebranntes Toast, dunkle Schokolade, Ananas und Vanillepudding. Weißer Pfeffer, Karamell, ein Hauch Kirschen und….Vanille. Erst süßlich-fruchtig geht der Whisky sehr angenehm in eine leicht herbere Note über.

Abgang:

Trocken und ein wenig herb, weißer Pfeffer, Vanille, verkohltes Holz und ein schüchterner Butterkeks.

Fazit:

Vanillebombe. Eine richtig, richtig leckere Bourbonfassreifung, der auch die nur 9 Jahre überhaupt nichts anhaben können. Die ganze Reifung harmoniert hier einfach großartig mit dem fruchtig-würzigen Brennereicharakter von Glenglassaugh. Geiles Zeug. Ich glaub, ich weiß schon, an welchem Stand ich nächste Woche auf dem Bottle Market mal vorbeischaue……und meine eiserne Messeregel scheint dann ja doch nicht zu stimmen.