Pulteney 12 Jahre - Signatory Vintage

Es war mal wieder Zeit, ein Sample aus dem Regal zu ziehen und einfach mit Notes zu bedenken. Getroffen hat es diesmal einen Pulteney, 12 Jahre alt, 46% Alkoholgehalt, 288 Flaschen aus einem Bourbon Barrel abgefüllt in 2020 von Signatory Vintage für Kirsch-Import. Über Pulteney weiß der geneigte Whiskytrinker eigentlich alles, aber trotzdem nochmal in Kurzform: eine der nördlichsten schottischen Festlandbrennereien, ungetorftes Malt aber stark torfhaltiges Wasser, von der Größe her eher im unteren Viertel der schottischen Brennereien anzusiedeln, beheizt mit seiner Abwärme über 1.000 Haushalte, an der Küste gelegen. Genug der Fakten, hin zum Whisky:

Aromen:

Der Pulteney öffnet sich nicht leicht und braucht schon ein bisschen Handwärme, um auf Touren zu kommen. Dann gibt es grüne Äpfel, Eukalyptus, Vanille, Heidekräuter, Eiche und Butterkekse. Ich bilde mir ein, flüchtig noch irgendwelche tropischen Noten wahrzunehmen, aber die lassen sich nicht wirklich greifen. Erstmal also eher unspektakulär und klassisch.

Geschmack:

Der Dram startet mit Eukalyptus und weißem Pfeffer, geht dann aber schnell zu Äpfeln, Lemongras, Vanille, dunklem Malz, angebranntem Kaffee und Heidekräutern über. Es gibt wieder ganz flüchtige tropische Noten, die sich jetzt am ehesten als Pfirsich oder Mango beschreiben lassen und dazu eine herbe Mischung aus Eiche und Walnussschalen.

Abgang:

Mittellang, mit kaltem Kaffee und bitterer Orangenmarmelade, staubtrocken und regelrecht das Wasser aus den Wangen ziehend, salzig

Fazit:

Dieser Pulteney ist zum einen weder allzu beeindruckend noch ein Feuerwerk der Aromen, zum anderen jetzt aber auch nicht schlecht sondern mit all seinen klassischen Bourbonnoten schlicht und einfach solide. Ich persönlich würde ihn als minimal besser als den klassischen 12er Pulteney einordnen, dieses aber im wesentlichen, weil er 6% mehr Alkoholgehalt hat und mehr Aromen rauskommen lässt. Solide halt und noch überall im Bereich 53-55€ zu bekommen.