Orkney 16 Jahre - The Caskhound

Ich weiß gar nicht mehr, warum es diesmal war, aber ich verirre mich gerne und regelmäßig auf die Website von Caskhound Tilo Schnabel. Am liebsten jage ich dort aktuell Fassteilungen, aber plötzlich kam dieser 16 Jahre alte Orkney aus einem Hogshead mit 51% Alkoholgehalt in mein Blickfeld, der für 84,90€ zu haben war. Orkney, das dürfte Highland Park sein, da Scapa ja keine Fässer verkauft, soweit ich weiß……und Highland Park mag ich. Bourbonfass ohnehin und noch dazu macht Tilo ja meistens sehr spannende Abfüllungen. Also ab in den Warenkorb und los geht’s.

Aroma:

Vanille, weißer Pfeffer und Zitronengras sind die ersten Noten, die in meiner Nase ankommen. Blütenhonig, feuchte Erde, Moos, ein wenig Apfel und Frühlingswiese gesellen sich dazu. Der Dram ist eher schüchtern und ich muss mit der Nase ordentlich arbeiten, um die Aromen zu bekommen, gleichzeitig ist dieser Orkneywhisky äußerst gefällig. Ich vermisse den leichten Rauch, den ich bei einem Highland Park erwarten wûrde, aber das tut dem ganzen keinen Abbruch. Bisher ein klares: Mag ich.

Geschmack:

Da ist der vermisste Rauch ja und er ist deutlich kräftiger als die Nase erwarten ließ: Kalt und aschig legt sich der Whisky auf meinen Gaumen. Wenn ich nach dem ersten Schluck nochmal ins Glas rieche, bilde ich mir ein, den Rauch jetzt auch in der Nase zu finden. Außer dem Rauch gibt es im Mund bei diesem staubtrockenen Dram noch verkohlte Eiche, Heidekräuter, einen Hauch Zitrone und kalten Kaffee - Am Gaumen also fast keinerlei Ähnlichkeit zur schüchternen gefälligen Nase.

Abgang:

Lang und so trocken, dass die Wangen ordentlich nach innen gezogen werden. Kalte Asche, Schokolade Edelbitter, weißer Pfeffer, Heide und alte Eiche.

Fazit:

Diese Kontraste sind mal echt spannend: In der Nase fast ein schüchterner Speysider und dann plötzlich ein relativ kompromissloser Raucher. Ich mag diesen Whisky tatsächlich sehr und für mich ist der seinen Preis von knapp 85€ mehr als nur wert, aber ich könnte sehr gut verstehen, wenn man von diesen doch sehr unterschiedlichen Welten ein wenig abgeschreckt ist. Legger - Gute Wahl, Tilo.