Whiskyzoom
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Edradour 10
26. Januar 2020
Edradour 10 Jahre - Sherry Cask Matured
Für mich eigentlich völlig untypisch, gibt es heute mit dem zehnjährigen Edradour aus der „Straight from the Cask“-Serie mal eine Sherrybombe im Glas. Der Dram präsentiert sich mit seinen 55% Fassstärke in der Farbe von dunkelstem Mahagoni und mir wallt bereits unmittelbar nach dem Einschenken eine Sherrynote entgegen. Da es im letzten Jahr mehrere ähnliche Abfüllungen von Edradour gab, hier sicherheitshalber die Whiskybasenummer, falls jemand von euch sich dort informieren will: WB 140819. Ich selber habe das Sample aus einer größeren Sampletauschaktion, die glücklicherweise über die bekannten Facebookgruppen so großartig und vertrauensvoll funktionieren. Hier also nebenbei ein Danke und ein Lob an alle, die so fleißig tauschen: weiter so! Zurück zum Dram.
Aroma:
Nach zehn Minuten im Glas bleibt das vorherrschende Aroma Sherry, Sherry, Sherry: fette, überreife Kirschen, saftige Pflaumen, Nougat, Nelken und ein wenig Muskatnuss sowie ein trockener Rotwein. Die Fassstärke ist relativ klar zu vernehmen, passt aber gut zum gesamten Aromenspektrum. Mit Wasser wird er deutlich schokoladiger.
Geschmack:
Der Dram ist erstaunlich trocken, holzig und würzig, als wenn man die überreifen Beeren direkt vom Ast lutscht. Alles zeigt sich dunkel und schwer. Macht sich kurz im Mundraum breit, leitet dann aber mit leichter Schärfe schnell in den Abgang über. Mit Wasser wird der Dram erstaunlicherweise schärfer.
Abgang:
Die Schärfe aus dem Geschmack setzt sich fort und hinterlässt einen dumpfen Glühweingeschmack am Gaumen. Muskatnuss, Rosinen und wieder Nougat. Mit Wasser wird der Abgang deutlich holziger und länger.
Fazit:
Ich hab nach dem Trinken nicht den Hauch einer Ahnung, ob ich gerade einen Edradour, einen Queen Margot oder einen aufgespritteten Sherry im Glas hatte. Der Sherry walzt einfach über das zugrundeliegende Destillat drüber und wer so eine Sherrybombe mag, für den ist diese Abfüllung sicherlich absolut großartig. Für mich ist das leider gar nichts, denn ich möchte wissen, welchen Whisky ich trinke, möchte seine Eigenheiten erfahren und mag etwas schiefes und krummes lieber. Aber nochmal deutlich: jeder Sherrybombenliebhaber wird diese Abfüllung lieben. Ich bin halt keiner.
Aroma:
Nach zehn Minuten im Glas bleibt das vorherrschende Aroma Sherry, Sherry, Sherry: fette, überreife Kirschen, saftige Pflaumen, Nougat, Nelken und ein wenig Muskatnuss sowie ein trockener Rotwein. Die Fassstärke ist relativ klar zu vernehmen, passt aber gut zum gesamten Aromenspektrum. Mit Wasser wird er deutlich schokoladiger.
Geschmack:
Der Dram ist erstaunlich trocken, holzig und würzig, als wenn man die überreifen Beeren direkt vom Ast lutscht. Alles zeigt sich dunkel und schwer. Macht sich kurz im Mundraum breit, leitet dann aber mit leichter Schärfe schnell in den Abgang über. Mit Wasser wird der Dram erstaunlicherweise schärfer.
Abgang:
Die Schärfe aus dem Geschmack setzt sich fort und hinterlässt einen dumpfen Glühweingeschmack am Gaumen. Muskatnuss, Rosinen und wieder Nougat. Mit Wasser wird der Abgang deutlich holziger und länger.
Fazit:
Ich hab nach dem Trinken nicht den Hauch einer Ahnung, ob ich gerade einen Edradour, einen Queen Margot oder einen aufgespritteten Sherry im Glas hatte. Der Sherry walzt einfach über das zugrundeliegende Destillat drüber und wer so eine Sherrybombe mag, für den ist diese Abfüllung sicherlich absolut großartig. Für mich ist das leider gar nichts, denn ich möchte wissen, welchen Whisky ich trinke, möchte seine Eigenheiten erfahren und mag etwas schiefes und krummes lieber. Aber nochmal deutlich: jeder Sherrybombenliebhaber wird diese Abfüllung lieben. Ich bin halt keiner.