Whiskyzoom
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Caol Ila - 9 Jahre - The Old Friends
22. Oktober 2021
Caol Ila - 2011-2020 - St. Emilion Wine Barrique
Es ist mal wieder Zeit für ein selbstgejagtes Sample: ein fassstarker Caol Ila abgefüllt von Michel Reick, unser aller zweitliebstem Druiden nach Miraculix, in seiner Old Friends-Serie. 9 Jahr gereift in einem St. Emilion Wine Barrique und mit 58,3% Alkoholgehalt in die Flasche gebracht. St. Emilion ist ein Weinanbaugebiet im Südwesten Frankreichs, welches hauptsächlich für seinen Rotwein bekannt ist. Rauch, Rotwein, Fassstärke - Das funktioniert für mich eigentlich fast immer.
Aroma:
Warmer Zigarrenrauch und Früchte drängen kräftig und offensiv aus dem Glas. Der Rauch wabert schwer an der Nase vorüber, Johannisbeeren, dunkle, überreife Kirschen und matschige Pflaumen untermalen diesen auf beeindruckende Weise, während Honig und Limette im Hintergrund die Nase sauber abrunden.
Geschmack:
Wow - Wenn ich nicht vorher einen leichten Kalibrierungsdram getrunken hätte, bevor ich an diese Fassstärke gegangen bin, dann hätte ich den jetzt wegstellt, erstmal was anderes getrunken und dann weitergemacht. Ein erster Dram eines Abends ist das wirklich nicht. Der knallt mit seinen vollen 58,3% ordentlich pfeffrig auf die Zunge. Der allgegenwärtige Rauch wird aschig, die Plaumen sind immer noch kräftig zu spüren, Toffee und ein schöner Espresso mischen sich drunter, während dunkle Schokolade, Walnussschalen und Muskatnuss den Dram passend begleiten.
Abgang:
Lang, schwer und dunkel. Der Rauch bleibt aschig am Gaumen kleben, kalter Kaffee, Eiche und Nougat klingen sauber aus, Honig macht den Caol Ila noch minimal süßlich.
Fazit:
Dieser Caol Ila ist ein ordentlich Brecher, aber auch ein richtig leckerer Whisky, wenn man auf torfige Whiskys steht. Kräftig, rauchig, fruchtig und direkt in die Fresse. Das mag ich in der Ausprägung nicht immer, aber heute mag ich das definitiv. Dieser Whisky ist nicht komplex und auch nicht alt, aber er bringt genau das, was die Rahmendaten versprechen und das auch noch absolut stark: Rauch, Rotwein, Fassstärke. Im PLV ist der für sein Alter mit derzeit etwa 78 € sicherlich kein Schnäppchen, aber er liegt damit preislich bei einem Peat&Sherry, der ja ordentlich beliebt zu sein scheint und wesentlich weniger bietet. Also mein Vorschlag: nehmt diesen Caol Ila. Der ist besser.